Sunnyside Farms
Oppaana professori Daryl van Nydam Cornellin yliopiston diagnostisesta laboratoriosta.
Tilan nimi: Sunnyside Farms
Omistajat: Jack, Neil ja Greg Rejman (isä ja kaksi poikaa)
Iso tila, standardituotanto
Tilan pinta-ala on 3400 eekkeriä eli 1376 hehtaaria. Lehmiä on lähes kolmetuhatta ja hiehoja 2400.
Tila on perustettu 1930-luvulla, jolloin Jackin isä aloitti toiminnan 30 lehmällä. Lehmien hoito on Neil Rejmanin vastuualuetta.
Tila pyrkii toimimaan laatustandardien mukaisesti. Maidon soluraja pidetään riittävän alhaalla laatumaidosta saataviin lisiin. New Yorkin soluraja laatumaidolle (700.000) on niin korkea, ettei se tuota vaikeuksia.
Lehmillä on aktiivisuusmittarit kaulassa. Siemennykset ajoitetaan liiketietoon perustuen. Hiehot siemennetään nuorina, ne poikivat jo pari kuukautta ennen kahden vuoden ikää. Siemennysten uusimisprosentti on ollut 35 - 40 %. Keskimääräinen poikimaväli on noin kolmetoista kuukautta.
Voimakkaasta ruokinnasta johtuen hapan pötsi ja juoksutusmahan kiertymät ovat melko tavallisia. Daryl Nydam esittelee lehmille annettavaa magnesiumkapselia.
Konsulentteja (ruokintaneuvonta, rakennusneuvonta, eläinlääkärit) hyödynnetään paljon. Karjan terveystarkastukset tehdään kahden viikon välein.
Lanta varastoidaan avosäiliöihin (lagoons, näyttää aivan lantajärveltä).
Lypsyasema
Lypsyasema on 2*52 lehmän DeLaval. Lehmät lypsetään kolmesti päivässä eli siihen mahtuu 104 lehmää kerralla. Lehmät ovat lypsäjiin nähden 90-asteen kulmassa. Lehmiä mahtuu samaan tilaan enemmän kuin kalanruotoasemissa, joissa lehmät ovat vinottain. Lypsimet on myös helpompi asettaa. Heikkoutena kalanruotoasemiin verrattuna on lehmien vaikeampi tulo ja poistuminen.
Maito varastoidaan esijäähdytettynä kahteen 7000 gallonan tankkiin. Maito haetaan tilalta kolmesti päivässä.
Lehmien kokoomatila lypsyasemalle.
Lypsyasema erottelee erityishoitoa tarvitsevat lehmät. Lehmien käsittelytila on kokoomatilan takana. Eläinten hoito tapahtuu liukuhihnatyönä tukevassa käsittelyparressa.
Sairaiden eläinten hoidosta huolehtii teknikkko, joka mittaa lämmön, kuuntelee sydämen, keuhkot ja pötsiäänet. Pötsin perkussio käy tottuneesti. Teknikko lienee hoitanut ainakin kymmeniä kertoja enemmän lehmiä kuin Suomen kokenein eläinlääkäri. Pitkälle vietyä erikoistumista;-).
Pihatot
Ylhäältä avoimissa, harjakattoisissa pihatoissa on verhoseinät.
Seosrehu jaetaan leveälle ruokintapöydälle rehuvaunulla. Seosrehun (TMR) suunnitteluun käytetään “Feed Watch” tietokoneohjelmaa. Seoksessa on nurmisäilörehua, maissisäilörehua, olkea, väkirehuja ja tiivisteet.
Nydam esittelee rehusiilosta ottamaansa maissisäilörehua.
Makuuparsien kuivikkeena käytetään hiekkaa.
Rehusiilot ovat valtavan kokoisia. Daryl ja Urpo mittatikkuina.
Poikimakarsinat
Poikivat lehmät ovat omassa rakennuksessaan.
Poikimakarsinoiden kuivikkeena käytetään paperisilppua.
Kertatyhjenteiset vasikkaosastot
Vasikkakasvattamo on kevytrakenteinen. Verkkoseinäisiä yksilökarsinoita lisätään sitä mukaa kuin vasikoita syntyy. Vetoa vähennetään kiinteillä lisäämällä kiinteitä väliaitoja karsinoiden väliin.
Suurimmassa osassa karsinoita on hiekkakuivitus. Kutterinpurua on kokeiltavana.
Vasikoille juotettava maito pastöroidaan.
Maito tarjoillaan ämpäreistä. Kiinteää rehua pidetään tarjolla alusta lähtien. Vasikat vierotetaan juotolta 4 - 5 viikon iässä.
Parilla vasikalla on uloste ripulimaisen löysää, mutta vasikat ovat kuitenkin kohtuullisen virkeitä.
Tässä osastossa on vasikoita neljässä rivissä, kaksi riviä keskellä ja kaksi laidoilla. Osasto tyhjennetään välillä kokonaan. Kuivikkeet poistetaan ja pohja tasoitetaan. Kertatäyttöisyydellä (all in - all out, lyhennettynä AIAO) ehkäistään tautien siirtyminen kasvatuserästä toiseen.
Yksilökarsinoista vasikat siirrettiin ryhmäkarsinoihin. Ryhmäkarsinoissa käytettiin kuivikkeena silputtua paperia.
Automaattijuottoa tai tuttiämpäreitä emme nähneet tällä, emmekä muillakaan tiloilla. Tutteja pidettiin epähygieenisinä.
Vasikat pyritään opettamaan märehtijöiksi mahdollisimman nopeasti.
Kertatäyttöisiä loppukasvattamoita?
Kertatäyttöisiä loppukasvattamoita ei Darylkaan tiedä New Yorkin osavaltiossa vielä olevan, eikä oikein muuallakaan USA:ssa. Daryl yhtyy muiden jututtamiemme asiantuntijoiden näkemykseen siitä, että kertatäyttöisyys pitäisi ottaa käyttöön teurasnautojen kasvatuksessa.
